Aujourd’hui c’est une recette maison et de saison dont il est question. Le sirop d’épicéa est parfois disponible dans certaines boutiques spécialisées (magasins bio, rayons diététiques, herboristeries), mais le produit coûte souvent les yeux de la tête. Le sirop d’épicéa, ou plutôt de bourgeons d’épicéa est utilisé dans le cas de problèmes liés au système pulmonaire: toux, …